やききしめん

20041127-mark233.jpg巻揚の店を再訪。相変わらずうまい、さりげなく美味い。
前回はあまりメニューを吟味する余裕がなかったのだが、今日はゆっくり見てみる。どうも、広東家庭料理とある項目に、面白そうなメニューが多い。
そこで、気になった「やききしめん(肉載せ)」をオーダー。きしめんは本当に広東家庭料理の材料なのか?という疑問はあるが、これまた食べたことのない旨さ。
香ばしく油炒めされたきしめんが、しみじみいい。やみくもな量が盛ってあって、食べても食べても減らない。これで、1,000円は安いなぁ。

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